2. 医药卫生
  3. 下列食物中，可促进铁吸收的食物有A:肉类 B:脂肪 C:牛奶 D:钙剂 E:氨基酸

下列食物中，可促进铁吸收的食物有A:肉类 B:脂肪 C:牛奶 D:钙剂 E:氨基酸

admin2020-12-24  63
问题 下列食物中，可促进铁吸收的食物有
选项 A:肉类
B:脂肪
C:牛奶
D:钙剂
E:氨基酸
答案ABE
解析答案为[ABE]，本题考查促进铁吸收的食物。肉类、果糖、氨基酸、脂肪、维生素C可促进铁剂吸收；牛奶、蛋类、钙剂、磷酸盐、草酸盐等可抑制铁剂吸收（减少40%～50%）；茶和咖啡中的鞣质与铁形成不可吸收的盐。
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