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  3. 经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。（

经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。（

tikufree2019-12-17  65
问题 经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。（　　）
选项
答案错
解析PDCAAS可以取代蛋白质功效比值（PER）对除了孕妇和婴儿以外所有人群的食物蛋白质进行评价。
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