鱼类矿物质含量大致为（　　）。 A、1%～2% B、5% C、15%～20

shuhaiku2020-05-20 17

问题鱼类矿物质含量大致为（　　）。A、1%～2%B、5%C、15%～20%D、10%～15%E、3%～4%

选项

答案A

解析鱼类肌肉中，蛋白质含量一般为15%～25%；脂肪含量很少，一般为1%～3%矿物质约为1%～2%。

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