首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
高温防止食物腐败变质的原理为( )。 A、降低活性水分 B、破坏食物的饱和
高温防止食物腐败变质的原理为( )。 A、降低活性水分 B、破坏食物的饱和
shuhaiku
2020-05-20
14
问题
高温防止食物腐败变质的原理为( )。A、降低活性水分B、破坏食物的饱和脂肪酸C、杀灭微生物D、维持食品酶的活性E、提高渗透压
选项
答案
C
解析
食品经高温处理,可杀灭其中绝大部分微生物,并可破坏食品中的酶类。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/li1pKKKQ
相关试题推荐
下列调查项目中,属于房地产消费行为调查的是( )。 A、市场需求饱和点调查
应用动态控制原理控制项目投资时,属于设计过程中投资的计划值与实际值比较的是()。
安全预评价是在(),应用安全评价的原理和方法对工程项目的危险性、危害性进行预测性
全面质量管理,其基本原理就是强调在企业或组织最高管理者的质量方针指引下,实行()
下列关于高温天气施工技术管理的说法中,错误的是()。 A、存放库房的焊条温度不
压实机械按压实作用的原理分为()。 A、静作用碾压机械 B、振动碾压机械
与干法施工相比,填隙碎石湿法施工特有的施工工艺有()。 A、洒水饱和 B、振
()是传统活性污泥法的一种改型,污水和活性污泥混合液在其中循环流动,动力来自于转
关于高温施工的说法,错误的是()。 A、气温高于30℃,混凝土拌合物温度在30
下列不属于施工成本管理方法原则的是()。 A、实用性原则 B、灵活性 C、
随机试题
新设立的物业服务企业应当自领取营业执照之日起()日内,持下列文件向工商注册所在
用于治疗骨质疏松症的是
某省民政厅为了制定本省医疗改革方案,需要对本省的医疗机构和就医人员情况进行调查。
下列文章是毛泽东写于土地革命时期的是()。
(2014年)下列评价方法中,属于互斥投资方案静态评价方法的()。
该求助者的阳性项目平均分是( )。
党的十三大召开前夕,邓小平指出:“我们党的十三大阐述中国社会主义是处在一个什么阶
急性心肌梗死TnT变化规律A.起病6h内升高,24h达高峰,3~4d恢复正常B.起病4h内升高,16~24h达高峰,3~4d恢复正常C.起病8~10h升高,
滑行道中线标志的颜色应为( )。A.白色B.黄色C.黑色D.蓝色
太阴病证的表现有A.腹部胀满,不欲饮食B.胸胁苦满,心烦喜呕C.腹胀且痛,大便秘结D.下利清谷,四肢厥冷E.心中疼热,饥不欲食