首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
高温防止食物腐败变质的原理为( )。 A、降低活性水分 B、破坏食物的饱和
高温防止食物腐败变质的原理为( )。 A、降低活性水分 B、破坏食物的饱和
shuhaiku
2020-05-20
50
问题
高温防止食物腐败变质的原理为( )。A、降低活性水分B、破坏食物的饱和脂肪酸C、杀灭微生物D、维持食品酶的活性E、提高渗透压
选项
答案
C
解析
食品经高温处理,可杀灭其中绝大部分微生物,并可破坏食品中的酶类。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/li1pKKKQ
相关试题推荐
下列调查项目中,属于房地产消费行为调查的是( )。 A、市场需求饱和点调查
应用动态控制原理控制项目投资时,属于设计过程中投资的计划值与实际值比较的是()。
安全预评价是在(),应用安全评价的原理和方法对工程项目的危险性、危害性进行预测性
全面质量管理,其基本原理就是强调在企业或组织最高管理者的质量方针指引下,实行()
下列关于高温天气施工技术管理的说法中,错误的是()。 A、存放库房的焊条温度不
压实机械按压实作用的原理分为()。 A、静作用碾压机械 B、振动碾压机械
与干法施工相比,填隙碎石湿法施工特有的施工工艺有()。 A、洒水饱和 B、振
()是传统活性污泥法的一种改型,污水和活性污泥混合液在其中循环流动,动力来自于转
关于高温施工的说法,错误的是()。 A、气温高于30℃,混凝土拌合物温度在30
下列不属于施工成本管理方法原则的是()。 A、实用性原则 B、灵活性 C、
随机试题
依据《合同法》的违约责任承担原则,发包人可以不赔偿承包人损失的情况是()。
行政机关单方面解除行政合同的情形不包括下列哪种情况?()
喷混凝土施工时,为防止混凝土因自重而脱落,可掺用适量()。
“十一五”期间,我国平均每年货物进口总额约为多少忆美元?
男性,50岁,体重50kg,上腹隐痛不适,并不思进食已3个月,胃镜检查证实为胃体
领导者与众不同的特质包括()。 A.自信心B.创造性C.内驱力D.领导动机 E.随机应变的能力
共用题干 处方用药须与临床诊断密切相符,医师开具的处方在病情与诊断栏中明确记录对患者的诊断。药师应审查处方用药与临床诊断的相符性,以加强合理用药的监控。“坦洛
某工程单代号搭接网络计划如图3—39所示,其中关键工作有()。 A.工作A和工作BB.工作C和工作DC.工作B和工作DD.工作C和工作F
某垃圾处理项目得到政府300万元的财政补贴,则这300万元应计入财务计划现金流量表中的( )。A、经营活动净现金流量B、投资活动净现金流量C、筹资活动净
我国理财产品市场发展迅速,下列属于银行理财产品的有( )。A.货币型理财产品B.债券类理财产品C.股票类理财产品D.结构性理财产品E.QDII基金挂钩