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金融经济
黄酮类化合物的颜色主要取决于分子结构中是否有
黄酮类化合物的颜色主要取决于分子结构中是否有
题库总管
2019-12-17
16
问题
黄酮类化合物的颜色主要取决于分子结构中是否有
选项
A. 酚羟基 B. 交叉共轭体系 C. 色原酮 D. 酮基 E. 苯环
答案
B
解析
黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在交叉共轭体系及助色团 (-OH、 -OCH3 等) 的种类、 数目以及取代位置有关。色原酮部分是无色的,当 2 位上引入苯环后,即形成交叉共轭体系,并通过电子转移、重排、使共轭链延长而表现颜色。在 7-位或 4′-位引入供电子基, 则促进电子转移、重排,而使化合物的颜色加深。
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