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关于老年人膳食原则的表述,错误的是 A、减少能量摄入 B、控制脂肪摄入
关于老年人膳食原则的表述,错误的是 A、减少能量摄入 B、控制脂肪摄入
免费考试题库
2020-05-20
57
问题
关于老年人膳食原则的表述,错误的是A、减少能量摄入 B、控制脂肪摄入 C、摄入大量的动物性蛋白质 D、多吃蔬菜和水果 E、碳水化合物以谷类为主,减少精制糖
选项
答案
C
解析
老年人容易出现负氮平衡,且由于老年人肝、肾功能降低,摄入蛋白质过多可增加肝、肾负担。因此,膳食蛋白质以优质蛋白质占1/3以上为宜,不能大量摄入。
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