蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥全体。蛤蚧味咸，性平。归肺、肾经。具有补肺益肾

tikufree2019-12-17 65

问题蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥全体。蛤蚧味咸，性平。归肺、肾经。具有补肺益肾，纳气定喘，助阳益精的功能。蛤蚧的辅料一般有

选项 A. 胆矾、姜汁 B. 米醋、黑豆汁 C. 黄酒、麻油 D. 甘草汁、黄酒 E. 豆腐、胆矾

答案C

解析蛤蚧有生品、酒炙蛤蚧及油酥蛤蚧。辅料一般是黄酒、麻油。

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