下列属于营养必需脂肪酸的是（　　）。 A、软脂酸 B、亚麻酸 C、硬脂酸

免费考试题库2020-05-20 55

问题下列属于营养必需脂肪酸的是（　　）。A、软脂酸B、亚麻酸C、硬脂酸D、油酸E、十二碳脂肪酸

选项

答案B

解析必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸（PUFA）。必需脂肪酸主要包括两种，一种是ω-3系列的α-亚麻酸（18:3），一种是ω-6系列的亚油酸（18:2）。

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