食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色

天天题库2020-05-20  17

问题 食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为A.红色B.蓝色C.蓝色消失D.绿蓝色E.淡黄色

选项

答案C

解析食用植物油中过氧化值的测定中,假如KI被氧化成I 与淀粉生成蓝色,用硫代硫酸钠滴定法时,将I 消耗完毕,即蓝色消失。
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