简述影响锌吸收的因素。

昕玥2019-12-17 42

问题简述影响锌吸收的因素。

选项

答案

解析植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。中国居民饮食以植物性食物为主，含植酸和纤维较多，锌的生物利用率通常为15％～20％。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/mhxsKKKQ

相关试题推荐

随机试题

下列哪项可能影响患者对治疗的依从性