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18.下列做法中,不能给顾客营造\"宾至如归\"的气氛的是( )。 A.饭店客房的
18.下列做法中,不能给顾客营造\"宾至如归\"的气氛的是( )。 A.饭店客房的
免费考试题库
2020-05-20
21
问题
18.下列做法中,不能给顾客营造"宾至如归"的气氛的是( )。A.饭店客房的布局和装修尽可能营造一种温馨家庭的情调B.加强对顾客的有效控制,以尽可能减少噪音和各种干扰C.服务人员的态度做到主动热情、亲切礼貌D.客房保持干净,用白色作为装修的主色
选项
答案
D
解析
宾至如归是指顾客感觉进入饭店就像到了家里一样温馨、方便。为此,客房管理须做好下列方面:①给顾客创造一个宁静的环境,使顾客得以很好的休息。饭店必须注意有效的隔音措施,制定科学的客房服务规程,并加强对顾客的有效控制,以尽可能减少噪音和各种干扰②给顾客以"家庭温暖"。客房的服务项目必须齐全配套,各种服务必须迅速及时,服务人员的态度必须做到主动热情、亲切礼貌;③饭店客房的布局和装修要尽可能营造一种温馨家庭的情调。客房装修的色调应和谐,白色易与医院相联系,不符合温馨家庭的情调。
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