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  3. 18．下列做法中，不能给顾客营造\"宾至如归\"的气氛的是( )。 A．饭店客房的

18．下列做法中，不能给顾客营造\"宾至如归\"的气氛的是( )。 A．饭店客房的

免费考试题库2020-05-20  31
问题 18．下列做法中，不能给顾客营造"宾至如归"的气氛的是( )。A．饭店客房的布局和装修尽可能营造一种温馨家庭的情调B．加强对顾客的有效控制，以尽可能减少噪音和各种干扰C．服务人员的态度做到主动热情、亲切礼貌D．客房保持干净，用白色作为装修的主色
选项
答案D
解析宾至如归是指顾客感觉进入饭店就像到了家里一样温馨、方便。为此，客房管理须做好下列方面：①给顾客创造一个宁静的环境，使顾客得以很好的休息。饭店必须注意有效的隔音措施，制定科学的客房服务规程，并加强对顾客的有效控制，以尽可能减少噪音和各种干扰②给顾客以"家庭温暖"。客房的服务项目必须齐全配套，各种服务必须迅速及时，服务人员的态度必须做到主动热情、亲切礼貌；③饭店客房的布局和装修要尽可能营造一种温馨家庭的情调。客房装修的色调应和谐，白色易与医院相联系，不符合温馨家庭的情调。
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