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金融经济
下列乳化剂中,属于固体微粒型乳化剂的是
下列乳化剂中,属于固体微粒型乳化剂的是
题库总管
2019-12-17
22
问题
下列乳化剂中,属于固体微粒型乳化剂的是
选项
A:氢氧化铝B:油酸钠C:蜂蜡D:明胶E:苄泽
答案
A
解析
乳化剂包括:①表面活性剂类乳化剂(如油酸钠、苄泽);②天然乳化剂(明胶);③固体微粒乳化剂;④辅助乳化剂(蜂蜡)。
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