脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（　　）。 A、短链脂肪酸 B、中链脂肪酸

问题脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（　　）。A、短链脂肪酸B、中链脂肪酸C、长链脂肪酸D、类脂肪酸E、必需脂肪酸

选项

答案B

解析脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为：①短链脂肪酸，其碳链上的碳原子数小于6；②中链脂肪酸，指碳链上碳原子数为6～12的脂肪酸；③长链脂肪酸，指碳链上碳原子数大于12。

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