烹调蔬菜时损失较多的营养素为（　　）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合

Freeti2020-05-20 50

问题烹调蔬菜时损失较多的营养素为（　　）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、β-胡萝卜素E、抗坏血酸

选项

答案E

解析烹调蔬菜时损失较多的营养.素是胡萝卜素和维生素C，胡萝卜素炒菜.时损失较维生素C少。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/nL4pKKKQ

相关试题推荐

随机试题