首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
油脂品质下降通常称为油脂的()。 A.酸价 B.蛋白质变性 C.酸败 D
油脂品质下降通常称为油脂的()。 A.酸价 B.蛋白质变性 C.酸败 D
题库总管
2020-05-20
85
问题
油脂品质下降通常称为油脂的()。A.酸价B.蛋白质变性C.酸败D.氨基酸分解E.磷脂变化
选项
答案
C
解析
酸败指油脂在贮藏时由于空气等的作用而产生特异臭和味的现象。酸败的油脂不宜食用。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/nO0dKKKQ
相关试题推荐
在艾里克森确立的人格发展八阶段的成年期,发展的成功会形成相应的品质为 A.自我
美国学者安德森研究了影响人际关系的人格品质,排在序列最前面、喜爱程度最高的人格品
\"人努力表现出自己不良品质和情感的对立面来减轻焦虑\"的防御机制是 A.压抑
免疫放射分析适用于多肽和蛋白质大分子物质的测定,理论上少于____以下氨基酸的小
利用放射性核素标记变性红细胞进行脾脏显像主要是利用脾脏的哪一生理功能 A.造血
下列哪一情况下,99mTc-热变性红细胞脾脏显影是首选方法 A.了解脾脏的位置
下列关于制备99mTc-热变性红细胞的说法哪一项是错误的 A.先自静脉注入生理
聚合酶链反应(PCR)技术中的模板DNA的变性是将模板DNA双螺旋氢键断裂后成为
第因子缺乏类型杂合子表现为 A.b蛋白质约为正常的50%,a蛋白质约80%
血小板细胞膜的主要成分是 A.糖脂、蛋白质 B.胆固醇、蛋白质 C.磷脂、
随机试题
室率快的房颤,用洋地黄后,室率不下降反而加快,以下各项最可能的是 A.洋地黄中
唯一具有干预RAAS和缓激肽系统的双系统保护药是
收费车道中的监控设备是保证收费过程按照程序正常进行的设施。()
根据《证券投资基金销售管理办法》的规定,关于基金宣传推介材料,以下表述错误的是(
有关生产防火装置布置的规定,叙述正确的是()。
人类面临移植组织、器官短缺的实际困难。转基因动物的问世给人类带来福音。科学家们首
短时记忆的容量为以下多少个组块?()A.4±2B.5±2C.6±2D.7±2
冬虫夏草药材的显微特征是A.子座中央充满菌丝,每个子囊内有2~8个线形子囊孢子;子座具不育顶端B.菌丝细长有分枝,无色或棕色,不含草酸钙晶体及淀粉粒C.菌丝大多
行政单位国有资产管理的原则包括()。A.资产管理与预算管理相结合B.建立和健全各项规章制度C.资产管理与财务管理相结合D.实现国有资产的保值增值E.实
查封、扣押、冻结属于法院对仲裁协助的()措施。A:财产保全B:证据保全C:强制执行D:强制裁决