维生素C的鉴别反应是 A．丙二酰脲反应 B．与硝酸银反应 C．与硝酸反应

tikufree2020-05-20 32

问题维生素C的鉴别反应是A．丙二酰脲反应B．与硝酸银反应C．与硝酸反应D．铜吡啶反应E．与三氯化铁反应

选项

答案B

解析维生素C分子中有烯二醇基，具有强还原性，可被硝酸银氧化为去氢抗坏血酸，同时产生黑色金属银沉淀。

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