52.饭店服务质量的教育工作主要包括( )。 A.质量意识的教育 B.质量体

tikufree2020-05-20  26

问题 52.饭店服务质量的教育工作主要包括( )。A.质量意识的教育B.质量体系的教育C.职业道德教育D.全面质量管理基本知识的普及教育E.业务技术教育

选项

答案ACDE

解析饭店服务质量的教育工作主要包括:①质量意识的教育;②全面质量管理基本知识的普及教育,使员工掌握饭店服务质量的基本内容和标准,了解饭店质量管理的基本知识和方法,从而强化自我管理意识;③职业道德教育,培养员工高尚的道德情操;④业务技术教育,使员工掌握正确的技能和方法,提高业务技术和服务水平。
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