2. 金融经济
  3. 常用于O/W型乳剂型基质乳化剂 A．硬脂酸三乙醇胺 B．硬脂酸钙 C．司盘

常用于O/W型乳剂型基质乳化剂 A．硬脂酸三乙醇胺 B．硬脂酸钙 C．司盘

天天题库2020-05-20  43
问题 常用于O/W型乳剂型基质乳化剂A．硬脂酸三乙醇胺B．硬脂酸钙C．司盘类D．羊毛脂E．胆固醇
选项
答案A
解析此题考查乳剂型基质常用的乳化剂。常用的乳化剂有肥皂类、高级脂肪醇与脂肪醇硫酸酯类、多元醇酯、聚氧乙烯醚类。其中用于O/W型乳化剂有一价皂（如硬脂酸钠、硬脂酸三乙醇胺）、脂肪醇硫酸酯类（如月桂醇硫酸钠）、多元醇酯类、聚氧乙烯醚类，二价皂（如硬脂酸钙）为W/O型乳化剂。所以本题答案应选择A。
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