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常用于O/W型乳剂型基质乳化剂 A.硬脂酸三乙醇胺 B.硬脂酸钙 C.司盘
常用于O/W型乳剂型基质乳化剂 A.硬脂酸三乙醇胺 B.硬脂酸钙 C.司盘
天天题库
2020-05-20
29
问题
常用于O/W型乳剂型基质乳化剂A.硬脂酸三乙醇胺B.硬脂酸钙C.司盘类D.羊毛脂E.胆固醇
选项
答案
A
解析
此题考查乳剂型基质常用的乳化剂。常用的乳化剂有肥皂类、高级脂肪醇与脂肪醇硫酸酯类、多元醇酯、聚氧乙烯醚类。其中用于O/W型乳化剂有一价皂(如硬脂酸钠、硬脂酸三乙醇胺)、脂肪醇硫酸酯类(如月桂醇硫酸钠)、多元醇酯类、聚氧乙烯醚类,二价皂(如硬脂酸钙)为W/O型乳化剂。所以本题答案应选择A。
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