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下列关于白术麸炒过程的说法中,错误的是A:先热锅再投入麦麸 B:火力是中火 C:待麦麸炒至灵活状态时投药 D:待麦麸冒烟时投药 E:炒至焦黄色,有焦香气时取出,
下列关于白术麸炒过程的说法中,错误的是A:先热锅再投入麦麸 B:火力是中火 C:待麦麸炒至灵活状态时投药 D:待麦麸冒烟时投药 E:炒至焦黄色,有焦香气时取出,
admin
2020-12-24
50
问题
下列关于白术麸炒过程的说法中,错误的是
选项
A:先热锅再投入麦麸
B:火力是中火
C:待麦麸炒至灵活状态时投药
D:待麦麸冒烟时投药
E:炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
答案
C
解析
麸炒白术时是先用中火翻炒麦麸,待麦麸冒烟时投药进行熏炒。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/pBzeKKKQ
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