2. 金融经济
  3. 炒酸枣仁应用的火力是 A、武火 B、中火 C、文火 D、微火

炒酸枣仁应用的火力是 A、武火 B、中火 C、文火 D、微火

免费考试题库2020-05-20  69
问题 炒酸枣仁应用的火力是A、武火 B、中火 C、文火 D、微火 E、文武火
选项
答案C
解析【考点】酸枣仁的炮制方法★★★★【解析】炒酸枣仁：取净枣仁，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆裂声，色微变深，内部黄色，有香气时，取出晾凉。用时捣碎。
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