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医药卫生
常用的水溶性抗氧剂是( )A:叔丁基对羟基茴香醚 B:二丁甲苯酚 C:生育酚 D:焦亚硫酸钠 E:BHA
常用的水溶性抗氧剂是( )A:叔丁基对羟基茴香醚 B:二丁甲苯酚 C:生育酚 D:焦亚硫酸钠 E:BHA
admin
2020-12-24
21
问题
常用的水溶性抗氧剂是( )
选项
A:叔丁基对羟基茴香醚
B:二丁甲苯酚
C:生育酚
D:焦亚硫酸钠
E:BHA
答案
D
解析
此题考查抗氧剂的种类。抗氧剂可分为水溶性抗氧化与油溶性抗氧剂两大类。水溶性抗氧剂有焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、亚硫酸钠和硫代硫酸钠等,焦亚硫酸钠和亚硫酸氢钠常用于偏酸性溶液,亚硫酸钠和硫代硫酸钠常用于偏碱性溶液。油溶性抗氧剂有叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、二丁甲苯酚(BHT)、生育酚等。故本题答案应选D。
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