2. 医药卫生
  3. 提取苷类成分时，为了得到原生苷，一般采取的措施有A:采集新鲜药材后快速低温干燥 B:采集药材后在室温放置一段时间 C:甲醇或乙醇提取 D:冷水中慢慢加热提取 E

提取苷类成分时，为了得到原生苷，一般采取的措施有A:采集新鲜药材后快速低温干燥 B:采集药材后在室温放置一段时间 C:甲醇或乙醇提取 D:冷水中慢慢加热提取 E

admin2020-12-24  56
问题 提取苷类成分时，为了得到原生苷，一般采取的措施有
选项 A:采集新鲜药材后快速低温干燥
B:采集药材后在室温放置一段时间
C:甲醇或乙醇提取
D:冷水中慢慢加热提取
E:提取过程中避免接触酸碱
答案ACE
解析本题考查了苷类化合物提取的注意事项。在植物细胞中存在苷水解酶，因此，在提取原生苷时，为了避免水解酶破坏苷的结构，一般采集新鲜药材，采收后尽快干燥，最好在50～60℃通风快速烘干或晒干，保存期间要注意防潮、控制含水量。提取时注意破坏或抑制酶的活性，一般在中药中加入一定量的碳酸钙，或采用甲醇、乙醇或沸水提取，同时避免与酸碱接触，以免苷类水解。
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