蛋白质的等电点指的是 A．蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值 B．蛋白质

问题蛋白质的等电点指的是A．蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B．蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值E．蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

选项

答案E

解析

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