酯值是挥发油中的A. 酸值加皂化值 B. 皂化值减酸值 C. 酸值减皂化值 D. 羧酸和酚类成分总和 E. 酸值与酯值之和

admin2020-12-24 22

问题酯值是挥发油中的

选项 A. 酸值加皂化值
B. 皂化值减酸值
C. 酸值减皂化值
D. 羧酸和酚类成分总和
E. 酸值与酯值之和

答案B

解析酯值是水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧相钾的毫克数；酸值是中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数；皂化值的定义是皂化1克试样油所需氢氧化钾的毫克数，皂化值是酯值与酸值的总和。

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