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金融经济
甘草酸属于
甘草酸属于
免费考试题库
2019-12-17
83
问题
甘草酸属于
选项
A.四环三萜皂苷B.五环三萜皂苷C.甾体皂苷D.强心昔E.氰苷
答案
B
解析
甘草所含的三萜皂苷以甘草皂苷含量最高。甘草皂苷又称甘草酸,为甘草中的甜味成分。知母根茎中含皂苷约 6%,其类型分别为螺甾烷醇类(如知母皂苷 AⅢ和 BⅠ等)和呋甾烷醇类(如知母皂苷 BⅤ等)。
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