2. 金融经济
  3. 甘草酸属于

甘草酸属于

免费考试题库2019-12-17  99
问题 甘草酸属于
选项 A.四环三萜皂苷B.五环三萜皂苷C.甾体皂苷D.强心昔E.氰苷
答案B
解析甘草所含的三萜皂苷以甘草皂苷含量最高。甘草皂苷又称甘草酸，为甘草中的甜味成分。知母根茎中含皂苷约 6％，其类型分别为螺甾烷醇类（如知母皂苷 AⅢ和 BⅠ等）和呋甾烷醇类（如知母皂苷 BⅤ等）。
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