2. 金融经济
  3. 用于糖衣片打光的是

用于糖衣片打光的是

天天题库2019-12-17  25
问题 用于糖衣片打光的是
选项 A. 白蜡B. 糖浆C. 胶浆D. 有色糖浆E. 滑石粉
答案A
解析糖衣料包括糖浆（有色糖浆）、胶浆、滑石粉、白蜡等。①糖浆：浓度为65％～75％（g／g），用于粉衣层的粘结或作为糖衣层衣料。②有色糖浆：为含可溶性食用色素的糖浆。常用色素有柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、姜黄、亮蓝和靛蓝等，用量为0.03％左右，可单独或配合应用，用于有色糖衣层。③胶浆：常用作黏结剂，可增加衣层黏性、塑性和牢固性，并对片心起保护作用。常用品种有15％明胶浆、35％阿拉伯胶浆、4％白及胶浆等。用于隔离层。④滑石粉：作为包粉衣料，宜选用白色粉末，用前过100目筛。可增加片剂的洁白度和对油类的吸收。用于粉衣层。⑤白蜡（虫蜡）：用于糖衣片打光。
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