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  3. QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截至2012年，该集团旗下连锁店已经发展到170家，年销售包2亿个，年均消费3000万人次。 为了...

QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截至2012年，该集团旗下连锁店已经发展到170家，年销售包2亿个，年均消费3000万人次。 为了...

admin2020-12-24  22
问题 QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截至2012年，该集团旗下连锁店已经发展到170家，年销售包2亿个，年均消费3000万人次。
为了解决连锁店包子品味不一致问题，QFA集团投资500万元建成馅料加工配送中心。配送中心统一加工制作、配送包子馅料，将全部连锁店纳入统一配送范围。配送中心每日按各个门店前一日下达的订单进行生产，然后当日完成配送，产成品库存为零。为了控制原材料库存持有成本，QFA集团原材料供应采用“寄售”的模式。由于该集团具有很高的市场美誉度，供应商能接受。QFA集团所有的调味料都有稳定的市场供应保证，因而在调味料的库存控制步主要采用固定订购量系统进行控制。
产成品库存形成的原因是（）。
选项 A.用户在某一特定时间的需求是未知的
B.生产需要足够的循环时间
C.生产规模及质量难以控制
D.为了维持供应链系统的稳定运行
答案A
解析参考教材第148页。与MRO(维护维修/作业用品库存）相似的是，产成品库存必须以存货的形式存在的原因是用户在某一特定时期的需求是未知的，故选A。
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