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用于黄酮类化合物的显色反应是()。A.碘-碘化钾反应 B.甲基化反应 C.酶解反应 D.乙酰化反应 E.盐酸-镁粉反应
用于黄酮类化合物的显色反应是()。A.碘-碘化钾反应 B.甲基化反应 C.酶解反应 D.乙酰化反应 E.盐酸-镁粉反应
admin
2020-12-24
22
问题
用于黄酮类化合物的显色反应是()。
选项
A.碘-碘化钾反应
B.甲基化反应
C.酶解反应
D.乙酰化反应
E.盐酸-镁粉反应
答案
E
解析
盐酸一镁粉(或锌粉)反应:是鉴定黄酮类化合物最常用的颜色反应。方法是将样品溶于1. 0ml甲醇或乙醇中,加入少许镁粉(或锌粉)振摇,滴加几滴浓盐酸,1~2分钟内(必要时微热)即可显色。多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显橙红色至紫红色,少数显紫色~蓝色,当B-环上有-OH或-OCH,取代时,呈现的颜色亦即随之加深。但查耳酮、橙酮、儿茶素类则无该显色反应。异黄酮类化合物除少数例外,也不显色。
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