有利于铁吸收的因素有 A．氧化剂 B．碳酸盐 C．磷酸盐 D．维生素C

昕玥2020-05-20 71

问题有利于铁吸收的因素有A．氧化剂B．碳酸盐C．磷酸盐D．维生素CE．鞣酸

选项

答案D

解析维生素C、琥珀酸、乳酸等可使三价铁还原为二价铁，有利于吸收；而氧化剂、碳酸盐、磷酸盐、鞣酸可影响铁的吸收。因此本题正确答案是D。

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