食品冻结与解冻的合理工艺是A.急冻急化 B.急冻缓化 C.缓冻急化 D.缓冻缓化 E.以上全不对

admin2020-12-24 59

问题食品冻结与解冻的合理工艺是

选项 A.急冻急化
B.急冻缓化
C.缓冻急化
D.缓冻缓化
E.以上全不对

答案B

解析

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导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是A:剩米饭B:罐头C:海产品和盐渍食品D:家庭自制豆制品E:禽肉类及其制品
不属于食品污染的是A:肉类制品检出过量亚硝酸盐B:压榨花生油过程中换入黄曲霉毒素C:河鲍鱼中检出河鲀毒素D:粮食中残留有机磷杀虫药E:动物性食品中检查沙
作为肠道致病菌污染食品的指标是（　　）A.葡萄球菌属B.沙门菌属C.弧菌属D.大肠菌群E.芽孢杆菌属
食品中菌落总数是食品的什么标志（　　）A.酸败程度B.腐败程度C.食品质量D.清洁状态E.生物性污染程度
食品检出大肠菌群，表明食品受到（　　）A.放射性污染B.农药污染C.人和畜的粪便污染D.水体污染E.食品容器污染
Engel指数是指（　　）A.(用于食品的开支／家庭总收入)×100％B.人均收入增长C.(食物购买力增长％)／(收入增长％)D.年度食品深加工增长率
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（　　）A.面粉B.乳制品C.固体饮料D.食盐E.酱油
我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于（　　）A.大豆及其制品B.蔬菜与水果食品C.家禽家畜食品D.谷类食品E.奶蛋类食品
鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（　　）A.优质蛋白质B.较多的钙C.多不饱和脂肪酸D.丰富的碘E.维生素A和D
肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（　　）A.钙B.铁C.锌D.硒E.铜

随机试题

肺部CT图像的拍摄，需要加拍骨窗的疾病是 A．发现结节性病灶 B．遇大血管疾
简述目标管理理论的内容和特点。
下颌全口义齿相对应的应缓冲的区域，不包括()A.舌侧翼缘区B.下颌颊系带C.下颌隆突D.下颌舌骨嵴E.舌系带
我国现行的社会保障体系包括（）。 A.社会保险B.社会救济C.职工大会 D.员工知情制度 E.国企下岗职工再就业
适用于抽样调查的情况是A.为早期发现肿瘤患者并进行早期治疗B.为发现某病的全部病例并进行治疗C.欲了解某地区一定时期内某病的患病情况D.欲调查人群的数量较
甲公司2012年末的净资产为40亿元，近三年平均可供分配的利润为7000万元，拟发行企业债券投资一个投资总额为20亿元的固定资产投资项目，假设票面利率为5...
募集机构应当履行（）等相关义务。 Ⅰ.说明义务 Ⅱ.保证收益 Ⅲ.宣传 Ⅳ.反洗钱义务A.Ⅰ、ⅡB.Ⅲ、ⅣC.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、ⅣD.Ⅰ、Ⅳ
根据《中华人民共和国消防法》的规定，国务院公安部门规定的（）和其他特殊建设工程，建设单位应当将消防设计文件报送公安机关消防机构审核。A.小型的人员密集场所B.
属于含汞类药物的是A.夹竹桃B.朱砂C.白附片D.雄黄E.雷公藤
可摘局部义齿基托与天然牙的接触关系，不正确的是A.基托对天然牙无压力B.应进入基牙邻面倒凹区，可增强固位C.近龈缘区基托要做缓冲D.前牙区基托边缘在舌隆突

食品冻结与解冻的合理工艺是A.急冻急化 B.急冻缓化 C.缓冻急化 D.缓冻缓化 E.以上全不对

导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是A:剩米饭B:罐头C:海产品和盐渍食品D:家庭自制豆制品E:禽肉类及其制品

不属于食品污染的是A:肉类制品检出过量亚硝酸盐B:压榨花生油过程中换入黄曲霉毒素C:河鲍鱼中检出河鲀毒素D:粮食中残留有机磷杀虫药E:动物性食品中检查沙

作为肠道致病菌污染食品的指标是（ ）A.葡萄球菌属B.沙门菌属C.弧菌属D.大肠菌群E.芽孢杆菌属

食品中菌落总数是食品的什么标志（ ）A.酸败程度B.腐败程度C.食品质量D.清洁状态E.生物性污染程度

食品检出大肠菌群，表明食品受到（ ）A.放射性污染B.农药污染C.人和畜的粪便污染D.水体污染E.食品容器污染

Engel指数是指（ ）A.(用于食品的开支／家庭总收入)×100％B.人均收入增长C.(食物购买力增长％)／(收入增长％)D.年度食品深加工增长率

营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（ ）A.面粉B.乳制品C.固体饮料D.食盐E.酱油

我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于（ ）A.大豆及其制品B.蔬菜与水果食品C.家禽家畜食品D.谷类食品E.奶蛋类食品

鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（ ）A.优质蛋白质B.较多的钙C.多不饱和脂肪酸D.丰富的碘E.维生素A和D

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（ ）A.钙B.铁C.锌D.硒E.铜

肺部CT图像的拍摄，需要加拍骨窗的疾病是 A．发现结节性病灶 B．遇大血管疾

简述目标管理理论的内容和特点。

下颌全口义齿相对应的应缓冲的区域，不包括()A.舌侧翼缘区B.下颌颊系带C.下颌隆突D.下颌舌骨嵴E.舌系带

我国现行的社会保障体系包括（）。 A.社会保险B.社会救济C.职工大会 D.员工知情制度 E.国企下岗职工再就业

适用于抽样调查的情况是A.为早期发现肿瘤患者并进行早期治疗B.为发现某病的全部病例并进行治疗C.欲了解某地区一定时期内某病的患病情况D.欲调查人群的数量较

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根据《中华人民共和国消防法》的规定，国务院公安部门规定的（）和其他特殊建设工程，建设单位应当将消防设计文件报送公安机关消防机构审核。A.小型的人员密集场所B.

属于含汞类药物的是A.夹竹桃B.朱砂C.白附片D.雄黄E.雷公藤

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作为肠道致病菌污染食品的指标是（　　）A.葡萄球菌属B.沙门菌属C.弧菌属D.大肠菌群E.芽孢杆菌属

食品中菌落总数是食品的什么标志（　　）A.酸败程度B.腐败程度C.食品质量D.清洁状态E.生物性污染程度

食品检出大肠菌群，表明食品受到（　　）A.放射性污染B.农药污染C.人和畜的粪便污染D.水体污染E.食品容器污染

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营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（　　）A.面粉B.乳制品C.固体饮料D.食盐E.酱油

我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于（　　）A.大豆及其制品B.蔬菜与水果食品C.家禽家畜食品D.谷类食品E.奶蛋类食品

鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（　　）A.优质蛋白质B.较多的钙C.多不饱和脂肪酸D.丰富的碘E.维生素A和D

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（　　）A.钙B.铁C.锌D.硒E.铜