谷类中的碳水化合物主要以（　　）形式存在。 A、纤维素 B、葡萄糖 C、淀

Freeti2020-05-20 77

问题谷类中的碳水化合物主要以（　　）形式存在。A、纤维素B、葡萄糖C、淀粉D、果糖E、麦芽糖

选项

答案C

解析谷类碳水化合物含量最为丰富，主要集中在胚乳中，多数含量在70%以上。碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以支链淀粉为主。

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