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金融经济
谷类食品中较难消化的成分是 A.葡萄糖 B.果糖 C.直链淀粉 D.支链
谷类食品中较难消化的成分是 A.葡萄糖 B.果糖 C.直链淀粉 D.支链
shuhaiku
2020-05-20
50
问题
谷类食品中较难消化的成分是A.葡萄糖B.果糖C.直链淀粉D.支链淀粉E.磷酸
选项
答案
D
解析
谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,由于支链淀粉不易溶于水,所以不易消化。
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