江西六大名酒中属于黄酒的是（　　）。 A、麻姑酒 B、堆花酒 C、李渡酒

免费考试题库2020-05-20 48

问题江西六大名酒中属于黄酒的是（　　）。A、麻姑酒B、堆花酒C、李渡酒D、四特酒E、封缸酒

选项

答案AE

解析黄酒是中国汉族民族特产，是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。黄酒的酿造技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。江西六大名酒是指清华婺酒、麻姑酒、堆花酒、李渡酒、封缸酒、四特酒。其中麻姑酒、封缸酒属于黄酒，堆花酒、李渡酒、四特酒属于白酒；清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成。

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