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金融经济
以酚试剂测定蛋白质时其呈色反应为 A.黄色反应 B.绿色反应 C.蓝色反应
以酚试剂测定蛋白质时其呈色反应为 A.黄色反应 B.绿色反应 C.蓝色反应
shuhaiku
2020-05-20
21
问题
以酚试剂测定蛋白质时其呈色反应为A.黄色反应B.绿色反应C.蓝色反应D.紫红色反应E.蓝绿色反应
选项
答案
C
解析
本题考查酚试剂发测定蛋白质原理,蛋白质中肽键在碱性溶液中与铜离子形成络合物,此络合物能使酚试剂中的磷钼酸还原产生蓝色化合物。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/sWvdKKKQ
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