首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
谷类加工越细,营养素损失的较多的是( )。
谷类加工越细,营养素损失的较多的是( )。
Freeti
2019-12-17
35
问题
谷类加工越细,营养素损失的较多的是( )。
选项
A.维生素B1B.维生素EC.膳食纤维D.淀粉E.矿物质
答案
ABCE
解析
谷类加工有利于食用和消化吸收,但由于蛋白质、脂类、矿物质和维生素主要存在于糊粉层和谷胚中,因此加工精度越高,营养素损失就越多。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/sZUlKKKQ
相关试题推荐
女性,50岁,类风湿关节炎病史6年,可生活自理,不能参加工作,活动受限,其关节功
患儿男,11个月,因呕吐、腹泻中度脱水,估计其累积损失量为
补充累积损失为主阶段的输液速度及张力是
由于热量和营养素不足,只能短期使用的饮食是
产地加工时,用微火烘至半干,堆置“发汗”至内部变绿色时,再烘干的是( )。
车间里要加工的手套副数是口罩个数的2倍,如果每位工人加工3个口罩,则还需额外生产
食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。
在食品制造或加工过程中,水作为最常用的原料,可以不必在配料清单中标示出来,已挥发
营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。( )
油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。( )
随机试题
92.我国现行《个人所得税法》规定的下列哪些行业和实行年薪制的企业 经营者采取
(71-74题共用题干) 患者,男性,45岁。近3个月来,会阴部坠胀不适,排尿
(103-105题共用备选答案) A.0.5 B.>1.0~1.5 C.2
下列不参与维持平衡功能的为 A.视觉 B.前庭觉 C.浅感觉 D.本体感
我国首台千万亿次超级计算机系统()的研制成功,使我国成为继美国之后世界上第二个能
Thetouristwroteanincisivecritiqueo
女,16岁,突发阵发性右上腹钻顶样痛18小时,痛时辗转不安。查体:T38.2℃,右上腹深压痛,WBC15×10/L,N0.85,应考虑为A.急性梗阻性化脓性胆
共用题干 2岁小儿,7天前出现咳嗽、低热、流涕等上呼吸道感染症状。3天前热退,但咳嗽日益严重,尤其以夜间为甚,经检查以百日咳收入院。针对患儿的痉挛性咳嗽。正确
急性阑尾炎易坏死、穿孔的主要原因是()。A.阑尾开口小B.阑尾系膜短C.阑尾淋巴丰富D.阑尾蠕动慢而弱E.阑尾动脉为终末动脉
Hitchhiking(搭车旅游) WhenIwasinmyteens(十几岁)and20s,hitchhikingwasama...