蛋白质变性的原因是A. 氨基酸排列顺序的改变 B. 氨基酸组成的改变 C. 肽键的断裂 D. 蛋白质空间构象的破坏 E. 蛋白质水

admin2020-12-24 49

问题蛋白质变性的原因是

选项 A. 氨基酸排列顺序的改变
B. 氨基酸组成的改变
C. 肽键的断裂
D. 蛋白质空间构象的破坏
E. 蛋白质水

答案D

解析

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