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最容易被苯丙(a)芘污染的食品是 A.腌肉制品类 B.酱油制品类 C.肉罐
最容易被苯丙(a)芘污染的食品是 A.腌肉制品类 B.酱油制品类 C.肉罐
tikufree
2020-05-20
34
问题
最容易被苯丙(a)芘污染的食品是A.腌肉制品类B.酱油制品类C.肉罐头类D.肉肠类E.熏烤动物食品类
选项
答案
E
解析
苯丙芘主要存在于烟熏、火烤的食物中,如熏鱼、熏肉、烤羊肉 串、烤火腿肠中。
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