最容易被苯丙（a）芘污染的食品是 A．腌肉制品类 B．酱油制品类 C．肉罐

tikufree2020-05-20 39

问题最容易被苯丙（a）芘污染的食品是A．腌肉制品类B．酱油制品类C．肉罐头类D．肉肠类E．熏烤动物食品类

选项

答案E

解析苯丙芘主要存在于烟熏、火烤的食物中，如熏鱼、熏肉、烤羊肉串、烤火腿肠中。

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