关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是

昕玥2019-12-17 62

问题关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是

选项 A:链内氢键稳定其结构B:有些侧链R基团不利于α-螺旋形成C:是二级结构的形式之一D:一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋E:链内疏水作用稳定其结构

答案E

解析α-螺旋是蛋白质二级结构中的一种，主要指主链骨架原子的相对空间位置，肽链的全部肽键都形成氢键，链内氢键稳定其结构，而不是疏水作用。

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