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  3. 在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是（　　）。

在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是（　　）。

免费考试题库2019-12-17  31
问题 在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是（　　）。
选项 A.因果分析法B.PDCA管理法C.ABC分析法D.ZD管理法
答案C
解析ABC分析法是意大利经济学家巴雷特分析社会人口和社会财富的占有关系时采用的方法。美国质量管理学家朱兰把这一方法运用于质量管理。运用ABC分析法，可以找出饭店存在的主要质量问题。A项，因果分析法旨在找出影响饭店质量的各种因素；B项，PDCA管理法旨在解决饭店质量问题，以提升饭店的质量管理水平；D项，ZD管理，又称为无缺点管理，旨在将缺陷和差错减少到最低限度。
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