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金融经济
下列哪项不是谷类加工的目的?( ) A、增强口感 B、改善感官 C、减少
下列哪项不是谷类加工的目的?( ) A、增强口感 B、改善感官 C、减少
shuhaiku
2020-05-20
52
问题
下列哪项不是谷类加工的目的?( )A、增强口感B、改善感官C、减少营养素的损失D、提高消化吸收E、去除杂质
选项
答案
C
解析
谷类通过加工,去除杂质和谷皮,改善了谷类的感官性状,而且有利于消化吸收,但造成部分营养素流失。
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