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下列有关物质应用的说法。正确的是( )。A.生石灰用作食品抗氧化剂 B.盐类都可作调味品 C.铝罐可久盛食醋 D.小苏打是面包发酵粉的主要成分
下列有关物质应用的说法。正确的是( )。A.生石灰用作食品抗氧化剂 B.盐类都可作调味品 C.铝罐可久盛食醋 D.小苏打是面包发酵粉的主要成分
admin
2020-12-24
20
问题
下列有关物质应用的说法。正确的是( )。
选项
A.生石灰用作食品抗氧化剂
B.盐类都可作调味品
C.铝罐可久盛食醋
D.小苏打是面包发酵粉的主要成分
答案
D
解析
A项,生石灰用作干燥剂,不能用作食品抗氧化剂,A项错误;8项,氯化钠可以用于调味品,但其他盐并不一定(如亚硝酸钠),B项错误;C项,铝与食醋发生反应,C项错误;D项,小苏打是面包发酵剂的主要成分之一,D项正确。故选D。
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