味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的哪种氨基酸结晶 A．蛋氨酸钠 B．亮

天天题库2020-05-20 32

问题味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的哪种氨基酸结晶A．蛋氨酸钠B．亮氨酸钠C．颉氨酸钠D．苏氨酸钠E．谷氨酸钠

选项

答案E

解析味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。

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