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天津面茶,是以( )为主料,加水调和后,再放入大料、碱面等在锅里熬成黏稠状,盛
天津面茶,是以( )为主料,加水调和后,再放入大料、碱面等在锅里熬成黏稠状,盛
题库总管
2020-05-20
11
问题
天津面茶,是以( )为主料,加水调和后,再放入大料、碱面等在锅里熬成黏稠状,盛在碗里,上面撒上一层芝麻盐,淋上一点用香油调成的芝麻酱即可食用。[2015年真题]A、绿豆粉B、大米磨粉C、玉米粉D、松花粉
选项
答案
B
解析
面茶是天津有名的风味传统小吃之一,产生于清朝末年。其主要以大米磨粉为主料,加水调和后再放入大料、碱面等在锅里熬成黏稠状,盛在碗里,淋上芝麻盐和芝麻酱即可食用。
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