天津面茶，是以（　　）为主料，加水调和后，再放入大料、碱面等在锅里熬成黏稠状，盛

题库总管2020-05-20 52

问题天津面茶，是以（　　）为主料，加水调和后，再放入大料、碱面等在锅里熬成黏稠状，盛在碗里，上面撒上一层芝麻盐，淋上一点用香油调成的芝麻酱即可食用。[2015年真题]A、绿豆粉B、大米磨粉C、玉米粉D、松花粉

选项

答案B

解析面茶是天津有名的风味传统小吃之一，产生于清朝末年。其主要以大米磨粉为主料，加水调和后再放入大料、碱面等在锅里熬成黏稠状，盛在碗里，淋上芝麻盐和芝麻酱即可食用。

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