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一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸含量会升高,并不同程度高出
一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸含量会升高,并不同程度高出
天天题库
2019-12-17
28
问题
一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸含量会升高,并不同程度高出国家标准限值,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,研究人员将5种久置的蔬菜用果蔬洗涤剂浸泡5到10分钟,用淸水冲洗干净后,又测试了亚硝酸盐含量,结果显示,蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低,并很快降低到安全值。因此研究人员认为,久置蔬菜经果蔬洗涤剂淸洗后可放心食用.下面哪项如果为真,最能削弱研究人员的实验结论?()
选项
A. 5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低,很快就恢复到超标状态D.在淸水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果
答案
C
解析
題干论据为经果蔬洗涤剂清洗后的蔬菜中,亚硝酸盐的含量明显降低,C选项指出降低是暂时的,还会恢复到超标状态,对论据进行削弱。A、B选项均与结论无关,为无关项,排除。D选项说淸水也有同样效果,但是不能证明果蔬洗涤剂没有效果,削弱力度不如C选项。
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