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一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪项表示A. D(DRT)值 B. F值 C. Z值 D. TTT E. 以上全不
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪项表示A. D(DRT)值 B. F值 C. Z值 D. TTT E. 以上全不
admin
2020-12-24
33
问题
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪项表示
选项
A. D(DRT)值
B. F值
C. Z值
D. TTT
E. 以上全不是
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/vIWeKKKQ
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