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财务会计
谷粒中含B族维生素较多的部位是( )。
谷粒中含B族维生素较多的部位是( )。
shuhaiku
2019-12-17
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问题
谷粒中含B族维生素较多的部位是( )。
选项
A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.胚芽
答案
B
解析
谷类维生素主要以B族维生素为主,主要分布在糊粉层和谷胚中,因此,谷类加工越细,维生素损失就越多。
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