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金融经济
A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm B.蛋白质是两性电解质 C.蛋白质分
A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm B.蛋白质是两性电解质 C.蛋白质分
天天题库
2020-05-20
34
问题
A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nmB.蛋白质是两性电解质C.蛋白质分子大小不同D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连E.蛋白质溶液为亲水胶体
选项
(3) 、分光光度测定蛋白质含量的依据是
答案
A
解析
大多数蛋白质在280nm波长处有特征的最大吸收,这是由于蛋白质中有酪氨酸,色氨酸和苯丙氨酸存在的缘故,因此,利用这个特异性吸收,可以计算蛋白质的含量。如果没有干扰物质的存在,在280nm处的吸收可用于测定0.1~0.5mg/ml含量的蛋白质溶液。部分纯化的蛋白质常含有核酸,核酸在260nm波长处有最大吸收。
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