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金融经济
A型人参皂苷用2~4mol/L的HCl水解,得到的苷元是 A、人参二醇 B
A型人参皂苷用2~4mol/L的HCl水解,得到的苷元是 A、人参二醇 B
题库总管
2020-05-20
30
问题
A型人参皂苷用2~4mol/L的HCl水解,得到的苷元是A、人参二醇 B、人参三醇 C、20(S)-原人参二醇 D、20(S)-原人参三醇 E、20(R)-原人参二醇
选项
答案
A
解析
A型和B型人参皂苷由于皂苷元的结构不稳定,当用酸水解时,其真正皂苷元20(S)-原人参二醇或20(S)-原人参三醇侧链20位上的甲墓和羟基发生差向异构化,转变为20(R)-原人参二醇或20(R)-原人参三醇,继之发生侧链环合,C20-羟基上的氢加到侧链双键含氧较多的碳上,而C20-氧加到侧链双键含氡较少的碳上,生成具有三甲基四氢吡喃环侧链的异构化产物人参二醇或人参三醇。
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