对蛋白质变性的描述正确的是（　　） A.变性蛋白质的溶液黏度下降 B.变性的

Freeti2019-12-17 56

问题对蛋白质变性的描述正确的是（　　）A.变性蛋白质的溶液黏度下降B.变性的蛋白质不易被消化C.蛋白质沉淀不一定就是变性D.蛋白质变性后容易形成结晶E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏

选项

答案C

解析

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