关于乳剂叙述错误的是 A、油相、水相和乳化剂是构成乳剂的基本成分 B、按分散

天天题库2020-05-20 78

问题关于乳剂叙述错误的是A、油相、水相和乳化剂是构成乳剂的基本成分B、按分散系统的组成分类乳剂可分为单乳与复乳两类C、氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁可用于制备W/O型乳剂D、破裂是一个不可逆过程E、转相通常是由ζ电位降低引起的

选项

答案E

解析转相通常是由于乳化剂性质发生改变引起的；絮凝是ζ电位降低引起的。

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